Кондитерский шоколад, глазурь, какао

вес одной плитки  примерно 100 гр.
Сладкая разноцветная глазурь в плитках для кондитерского производства и домашней кулинарии. Применяется для глазирования печенья, зефира, орехов, сухофруктов, творожных сырков, декора, отливки фигурок, корпусов конфет, глазирования тортов и других кондитерских изделий.

Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла), сухая молочная смесь (сыворотка сухая, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, лактоза, молочный протеин), эмульгаторы: (Е476, Е322), краситель пищевой (Е133), ароматизатор «Ванилин».

Энергетическая и пищевая ценность: 588,7 ккал/2464,4 кДж, углеводы - 55,6 г, жиры - 38,9 г, белки - 4,7 г.

Насыщенные жирные кислоты - 34 г, трансизомеры жирных кислот - 0,2 г.

Глазурь темная лауринового типа (не требует темперирования). Содержание какао не менее 17%, имеет яркий шоколадный вкус и запах с нотами ванили..

Используется для корпусных конфет, глазирования печенья, тортов, рулетов, зефира, и других кондитерских изделий.

Состав: сахар, заменитель масло какао лауринового типа, какао-порошок, сыворотка молочная сухая, эмульгатор лецитин Е322, ароматизатор «Ванилин»

Срок хранения 12 мес.

Производитель Россия

Сладкая разноцветная глазурь в плитках для кондитерского производства и домашней кулинарии. Применяется для глазирования печенья, зефира, орехов, сухофруктов, творожных сырков, декора, отливки фигурок, корпусов конфет, глазирования тортов и других кондитерских изделий.

Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла), сухая молочная смесь, эмульгаторы: (Е476, Е322), красители пищевые (Е133, Е122), ароматизатор «Ежевика». Содержит краситель, который может оказать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Энергетическая и пищевая ценность: 588,7 ккал/2464,4 кДж, углеводы - 55,6 г, жиры - 38,9 г, белки - 4,7 г.

Насыщенные жирные кислоты - 34 г, трансизомеры жирных кислот - 0,2 г.

Глазурь белая на лауриновых жирах в дисках.
Применяется для глазирования сдобных и мучных кондитерских изделий (печенья, тортов, рулетов, кексов и пр.), суфле, зефира, сырков и других кондитерских изделий.
Примечание: при использовании глазури «Шокомилк» не допускается смешивание глазури с нелауриновыми жирами во избежание плохого застывания и разжижения.
Состав:
Сахар-песок, заменитель какао-масла лауринового типа, какао-порошок, сыворотка молочная сухая, эмульгатор (лецитин Е322), соль пищевая, ароматизатор "Концентрированное молоко".
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
белки - 2г,
углеводы - 62г,
жиры - 33г
550ккал/2300кДж

Товар расфасовывается в индивидуальную упаковку весом: 250 грамм

Условия хранения:
Хранить в сухом защищенном от солнечного света месте при температуре от 5 до 22 С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности: 12 месяцев

Какао-масло в порошке Микрио

Микрио это дезодорированное какао-масло в форме порошка. Идеально подходит для темперирования шоколада.

Состав: 100% масло какао.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 100г, белки – 0г, углеводы – 0г.

Энергетическая ценность на 100г: 900 ккал/ 3766 кДж.

Вес: 50г.

Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.

Производитель: Barry Callebaut (Англия).