Силиконовый мат используется для приготовления, заморозки, охлаждения кондитерских изделий из мастики, марципана, шоколада и карамели. Силикон, из которого изготовлено изделие очень гибкий, поэтому не возникнет никаких проблем при извлечении готового продукта. Мат многоразового использования.
Процесс хранения предполагает возможность складывать несколько форм в стопку. Пользоваться приспособлением легко: отмыть шоколад можно под проточной водой. Материал не подвергается процессам коррозии, выдерживает перепады температур.
Силиконовые маты отлично подойдут как для начинающих кондитеров, только-только пробующих себя в роли шоколатье. Они позволяют освоить технологию производства фигурного шоколада.
Материал: пищевой силикон
Размеры:
внешние размеры формы: 22.0*11.2*0.3 см
размер ячейки: 5.3 см
Производитель: Китай
Процесс хранения предполагает возможность складывать несколько форм в стопку. Пользоваться приспособлением легко: отмыть шоколад можно под проточной водой. Материал не подвергается процессам коррозии, выдерживает перепады температур.
Силиконовые маты отлично подойдут как для начинающих кондитеров, только-только пробующих себя в роли шоколатье. Они позволяют освоить технологию производства фигурного шоколада.
Материал: пищевой силикон
Размеры:
внешние размеры формы: 22.0*11.2*0.3 см
размер ячейки: 5.3 см
Производитель: Китай
Классик
размер
26×21 см, 10 ячеек
26×21 см, 10 ячеек
Размер барашка 4,1 х 2,3 х 3 см. Вес из шоколада ~ 13 грамм
Размер бутона:диаметр 2,6 см высота 2,3 см Вес из шоколада 10 грамм, Изготовление цветов из силиконовых форм (молдов) сложный процесс, рекомендуем разрезать форму в необходимых вам местах и нужном количестве.