SALE

Размер 5,1 х 3,6 см, высота 6,9 см. Вес из шоколада ~91 грамм.

состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, E414, E904, ароматизатор ванильный, пищевые красители
Энергетическая ценность    белки - 4,05 гр, жиры - 6,78 гр, углеводы - 81,8 гр, энерг. ценность - 396 ккал\ 1659 кДж
Срок годности 2 года
Условия хранения    при температуре от +5°C до +22°C в сухом месте, избегать прямых солнечных лучей

Размер готовой фигурки: высота 5 см, ширина 10,5 см. Вес готовой фигурки из шоколада: 70гр

срок 14/04/24

Пищевой гелевый водорастворимый краситель для окрашивания карамели, мастики, макаронс, бисквита, безе, и любых других кондитерских изделий или полуфабрикатов. Масса: 15 мл. Производство: GUZMAN Food Service (Россия) — профессиональные решения для кондитеров.

Силиконовый мат используется для приготовления, заморозки, охлаждения кондитерских изделий из мастики, марципана, шоколада и карамели. Силикон, из которого изготовлено изделие очень гибкий, поэтому не возникнет никаких проблем при извлечении готового продукта. Мат многоразового использования.

Процесс хранения предполагает возможность складывать несколько форм в стопку. Пользоваться приспособлением легко: отмыть шоколад можно под проточной водой. Материал не подвергается процессам коррозии, выдерживает перепады температур.

Силиконовые маты отлично подойдут как для начинающих кондитеров, только-только пробующих себя в роли шоколатье. Они позволяют освоить технологию производства фигурного шоколада.

Материал: пищевой силикон

Размеры:

внешние размеры формы: 24.6*11.2*0.3 см

размер ячейки: 5.4*5.0 см

Производитель: Китай

состав: сахар, крахмал кукурузный, мука пшеничная, мука рисовая, мальтодекстрин, декстроза, E414, E904, ароматизатор ванильный, пищевые красители
Энергетическая ценность    белки - 4,05 гр, жиры - 6,78 гр, углеводы - 81,8 гр, энерг. ценность - 396 ккал\ 1659 кДж
Срок годности 2 года
Условия хранения    при температуре от +5°C до +22°C в сухом месте, избегать прямых солнечных лучей

Характеристики
Цвет
Синий
Состав
Пропиленгликоль, вода, эмульгатор (лецитин соевый), пищевые красители Е133, Е122 (в составе комплексной пищевой добавки F-gel 06, F-gel 11 согласно сертификату EU Declaration of Conformity )
Область применения
Шоколад, шоколадная глазурь, шоколадный велюр, какао-масло, масляный крем, ганаш, влажный бисквит, мороженное пломбир, соусы