Состав: ананас
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0,5 г, жиры - 0,1 г, углеводы - 20,4 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 85 ккал/ 356 кДж.
Упаковка: 250 г.
Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки - 0,5 г, жиры - 0,1 г, углеводы - 20,4 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 85 ккал/ 356 кДж.
Упаковка: 250 г.
Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
Страна: РОССИЯ
Состав продукта: Вода, сахар, красители пищевые (Е102, Е124), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).
Срок годности: 24 месяца
Дополнительные сведения: Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Состав продукта: Вода, сахар, красители пищевые (Е102, Е124), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).
Срок годности: 24 месяца
Дополнительные сведения: Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Блеск пищевой – супер плотный, мелкодисперсный порошок с хорошей укрывистостью, без постороннего вкуса и запаха. Подходит ТОЛЬКО ДЛЯ ПОВЕРХНОСТНОГО НАНЕСЕНИЯ! Создает идеально ровное покрытие без просветов.
Пищевым красителем окрашиваются поверхности кондитерских изделий - шоколад, марципан, леденцы, мастика, печенье и другие.
Используется в сухом виде или разводится спиртом в пропорции 3:1.
Блеск наносится на поверхность изделия кистью или распылением с помощью аэрограф
Краситель пищевой сухой
Цвет: снег
Состав: Е555, Е171, Е172
Масса нетто: 5 г
Страна: Армения
Пищевым красителем окрашиваются поверхности кондитерских изделий - шоколад, марципан, леденцы, мастика, печенье и другие.
Используется в сухом виде или разводится спиртом в пропорции 3:1.
Блеск наносится на поверхность изделия кистью или распылением с помощью аэрограф
Краситель пищевой сухой
Цвет: снег
Состав: Е555, Е171, Е172
Масса нетто: 5 г
Страна: Армения
Универсальный в применении пищевой краситель - матовый НЕОН, как водорастворимый, так и жирорастворимый. На 90% состоит из пигментов растительного происхождения. За счет того, что в состав входит природный люминофор рибофлавин (или по-другому Витамин В) краситель светится при ультрафиолетовом свете. Без постороннего вкуса и запаха.
Идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность.
Идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность.
Сублимированные продукт благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежего плода. Имеет насыщенный вкус, который доступен в любое время года.
Сублимированные кусочки фрукта питахайи используется в качестве добавки и декора в кондитерских изделиях.
Сублимированый продукт представляют собой нарезанные кусочками спелого фрукта питахайи.
При перевозке часть кусочков питахайи могут пострадать при контакте друг с другом.
Условия хранения: Может храниться в течение долгого времени, без потери питательных свойств. В закрытой упаковке без доступа света, при температуре +5°C до +25°C.
Срок годности: 18 месяцев.
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
Сублимированные кусочки фрукта питахайи используется в качестве добавки и декора в кондитерских изделиях.
Сублимированый продукт представляют собой нарезанные кусочками спелого фрукта питахайи.
При перевозке часть кусочков питахайи могут пострадать при контакте друг с другом.
Условия хранения: Может храниться в течение долгого времени, без потери питательных свойств. В закрытой упаковке без доступа света, при температуре +5°C до +25°C.
Срок годности: 18 месяцев.
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
Кондитерская глазурь со вкусом апельсина Шокомилк.
Шоколадная глазурь со вкусом апельсина, легка в применении, не требует дополнительных ингредиентов. Расплавляется легко и быстро, так же застывает.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецетин, ароматизатор, красители. Без ГМИ.
Шоколадная глазурь со вкусом апельсина, легка в применении, не требует дополнительных ингредиентов. Расплавляется легко и быстро, так же застывает.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа, сыворотка молочная, эмульгатор лецетин, ароматизатор, красители. Без ГМИ.
Кандурин – это биологическое соединение, которое получают из растительного или геологического сырья. Источником такого красителя является натуральная слюда. Он широко используется для окрашивания кондитерских изделий. С его помощью поверхность окрашиваемых продуктов приобретает золотистый, серебристый и другие блестящие цвета.
В зависимости от вида изделия, для нанесения кандурина применяют несколько способов.
- Сухой. Для нанесения красителя применяется кисть. Порошок наносится с ее помощью на изделие.
- Мокрый. Кандурин разводится с водкой или спиртовым раствором в соотношении 1:3. После этого он наносится сплошным слоем на кондитерское изделие с помощью кисти или аэрографа. Используя мокрый метод, кондитеры добиваются более интенсивного и насыщенного перламутрового цвета.
Рекомендованный срок использования: 5 лет
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
В зависимости от вида изделия, для нанесения кандурина применяют несколько способов.
- Сухой. Для нанесения красителя применяется кисть. Порошок наносится с ее помощью на изделие.
- Мокрый. Кандурин разводится с водкой или спиртовым раствором в соотношении 1:3. После этого он наносится сплошным слоем на кондитерское изделие с помощью кисти или аэрографа. Используя мокрый метод, кондитеры добиваются более интенсивного и насыщенного перламутрового цвета.
Рекомендованный срок использования: 5 лет
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
Универсальный в применении пищевой краситель - матовый НЕОН серии НЮД, как водорастворимый, так и жирорастворимый. На 90% состоит из пигментов растительного происхождения. За счет того, что в состав входит природный люминофор рибофлавин (или по-другому Витамин В) краситель светится при ультрафиолетовом свете. Без постороннего вкуса и запаха.
Идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность.
Идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность.
Декоративные блестки используются для декорирования кондитерских изделий, при изготовлении сахарных цветов, фигурок из мастики или топперов для придания блеска. Наносятся сухой кистью на поверхность готовых изделий. Разрешается использовать для контакта с пищевыми изделиями, но для удаляемых украшений
Рекомендованный срок использования: 5 лет Дата и срок годности: см. на упаковке
Рекомендованный срок использования: 5 лет Дата и срок годности: см. на упаковке
Перламутровый краситель является одним из самых популярных средств для окрашивания продуктов кондитерского искусства. Он применяется для придания красочного и яркого вида шоколадным изделиям, мастике, глазури, айсингу и кремам.
Этот краситель доступен в нескольких вариантах использования. Во-первых, его можно наносить в сухом виде, при помощи кисти. Во-вторых, перламутровый краситель можно использовать в сочетании со спиртом. Для этого достаточно добавить немного спирта, например, водки, к порошковому красителю и хорошо перемешать. Такой способ окрашивания дает еще более интенсивный и яркий цвет, который равномерно распределяется по поверхности продукта. Также перламутровый краситель можно использовать с помощью аэрографа - специального инструмента для покраски, в котором краситель подается в виде тонкой распыленной струи. Одним из ключевых преимуществ перламутрового красителя является отсутствие запаха и вкуса. Это особенно важно при работе с пищевыми продуктами, так как краситель не влияет на их вкус и аромат. Таким образом, можно быть уверенным, что конечный продукт останется не только красивым, но и приятным на вкус. Независимо от способа использования, перламутровый краситель является незаменимым инструментом для создания потрясающих кондитерских шедевров. Его яркий перламутровый оттенок придает изделиям особую привлекательность и элегантность. Благодаря широкому выбору цветов, каждый кондитер может подобрать идеальный оттенок, который сочетается с конкретным дизайном и задумкой.
Этот краситель доступен в нескольких вариантах использования. Во-первых, его можно наносить в сухом виде, при помощи кисти. Во-вторых, перламутровый краситель можно использовать в сочетании со спиртом. Для этого достаточно добавить немного спирта, например, водки, к порошковому красителю и хорошо перемешать. Такой способ окрашивания дает еще более интенсивный и яркий цвет, который равномерно распределяется по поверхности продукта. Также перламутровый краситель можно использовать с помощью аэрографа - специального инструмента для покраски, в котором краситель подается в виде тонкой распыленной струи. Одним из ключевых преимуществ перламутрового красителя является отсутствие запаха и вкуса. Это особенно важно при работе с пищевыми продуктами, так как краситель не влияет на их вкус и аромат. Таким образом, можно быть уверенным, что конечный продукт останется не только красивым, но и приятным на вкус. Независимо от способа использования, перламутровый краситель является незаменимым инструментом для создания потрясающих кондитерских шедевров. Его яркий перламутровый оттенок придает изделиям особую привлекательность и элегантность. Благодаря широкому выбору цветов, каждый кондитер может подобрать идеальный оттенок, который сочетается с конкретным дизайном и задумкой.
Сублимированные продукт благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежего плода. Имеет насыщенный вкус, который доступен в любое время года. Сублимированные кусочки манго используется в качестве добавки и декора в кондитерских изделиях. Сублимированный продукт представляют собой нарезанные кубиком кусочки манго 3-5 мм. При перевозке часть кусочков манго могут пострадать при контакте друг с другом.
Условия хранения: Может храниться в течение долгого времени, без потери питательных свойств. В закрытой упаковке без доступа света, при температуре +5°C до +25°C.
Срок годности: 18 месяцев.
Условия хранения: Может храниться в течение долгого времени, без потери питательных свойств. В закрытой упаковке без доступа света, при температуре +5°C до +25°C.
Срок годности: 18 месяцев.
Гелевая краска AmeriColor используется для окрашивания мастики, марципана, карамели. Краска находится в удобном флаконе, который сделан из прочных экологически чистых материалов, обеспечивающих долгосрочное хранение красителя.
Имеют следующие преимущества
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.
Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Рекомендованный срок использования: 2 года
Производитель: США
Имеют следующие преимущества
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.
Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Рекомендованный срок использования: 2 года
Производитель: США
Состав Гелеобразователь пектин (Е 440), стабилизатор и регулятор кислотности пирофосфат (Е 450), фруктоза, регулятор кислотности фосфат кальция (Е 341)
Пектин NH — порошок, используемый в качестве желирующего агента. Широко применяется в кондитерской промышленности при изготовлении различных желе, мармелада, изделий из них, а также для придания необходимой консистенции варенью, джему и пр.
Условия хранения: хранить сухую смесь при температуре не выше 25С и не ниже -15С влажности не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев
Точная дата производства указана на упаковке.
Производитель: Россия
Пектин NH — порошок, используемый в качестве желирующего агента. Широко применяется в кондитерской промышленности при изготовлении различных желе, мармелада, изделий из них, а также для придания необходимой консистенции варенью, джему и пр.
Условия хранения: хранить сухую смесь при температуре не выше 25С и не ниже -15С влажности не более 75%.
Срок хранения: 12 месяцев
Точная дата производства указана на упаковке.
Производитель: Россия
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: черника, сахар (9%).
Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы - 13 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 52 ккал/ 218 кДж.
Упаковка: 250 г.
Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
Состав: черника, сахар (9%).
Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы - 13 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 52 ккал/ 218 кДж.
Упаковка: 250 г.
Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.
Гелевая краска AmeriColor используется для окрашивания мастики, марципана, карамели. Краска находится в удобном флаконе, который сделан из прочных экологически чистых материалов, обеспечивающих долгосрочное хранение красителя.
Имеют следующие преимущества
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.
Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Рекомендованный срок использования: 2 года
Производитель: США
Имеют следующие преимущества
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.
Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Рекомендованный срок использования: 2 года
Производитель: США
Изготовитель Ravifruit, Франция.
Состав: пюре малины, сахар 10%.
Пищевая ценность 100гр: белки - 1гр., жиры - 0,72гр., углеводы - 15,8гр. Энергетическая ценность 100гр. 83кКал/347 кДж. Хранить при температуре не выше -18.
Состав: пюре малины, сахар 10%.
Пищевая ценность 100гр: белки - 1гр., жиры - 0,72гр., углеводы - 15,8гр. Энергетическая ценность 100гр. 83кКал/347 кДж. Хранить при температуре не выше -18.
Декоративные блестки используются для декорирования кондитерских изделий, при изготовлении сахарных цветов, фигурок из мастики или топперов для придания блеска. Наносятся сухой кистью на поверхность готовых изделий. Разрешается использовать для контакта с пищевыми изделиями, но для удаляемых украшений
Рекомендованный срок использования: 5 лет Дата и срок годности: см. на упаковке
Рекомендованный срок использования: 5 лет Дата и срок годности: см. на упаковке