Быстрый просмотр
Сублимированные продукт благодаря технологическим особенностям обработки сохраняет в себе все качества свежего плода. Имеет насыщенный вкус, который доступен в любое время года.
Сублимированные кусочки клубники используется в качестве добавки и декора в кондитерских изделиях.
Сублимированый продукт представляют собой нарезанные кубиком ягоды клубники 3-5 мм.
При перевозке часть кусочков клубники могут пострадать при контакте друг с другом.
Условия хранения: Может храниться в течение долгого времени, без потери питательных свойств. В закрытой упаковке без доступа света, при температуре +5°C до +25°C.
Срок годности: 18 месяцев.
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
Сублимированные кусочки клубники используется в качестве добавки и декора в кондитерских изделиях.
Сублимированый продукт представляют собой нарезанные кубиком ягоды клубники 3-5 мм.
При перевозке часть кусочков клубники могут пострадать при контакте друг с другом.
Условия хранения: Может храниться в течение долгого времени, без потери питательных свойств. В закрытой упаковке без доступа света, при температуре +5°C до +25°C.
Срок годности: 18 месяцев.
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Перламутровый краситель является одним из самых популярных средств для окрашивания продуктов кондитерского искусства. Он применяется для придания красочного и яркого вида шоколадным изделиям, мастике, глазури, айсингу и кремам.
Этот краситель доступен в нескольких вариантах использования. Во-первых, его можно наносить в сухом виде, при помощи кисти. Во-вторых, перламутровый краситель можно использовать в сочетании со спиртом. Для этого достаточно добавить немного спирта, например, водки, к порошковому красителю и хорошо перемешать. Такой способ окрашивания дает еще более интенсивный и яркий цвет, который равномерно распределяется по поверхности продукта. Также перламутровый краситель можно использовать с помощью аэрографа - специального инструмента для покраски, в котором краситель подается в виде тонкой распыленной струи. Одним из ключевых преимуществ перламутрового красителя является отсутствие запаха и вкуса. Это особенно важно при работе с пищевыми продуктами, так как краситель не влияет на их вкус и аромат. Таким образом, можно быть уверенным, что конечный продукт останется не только красивым, но и приятным на вкус. Независимо от способа использования, перламутровый краситель является незаменимым инструментом для создания потрясающих кондитерских шедевров. Его яркий перламутровый оттенок придает изделиям особую привлекательность и элегантность. Благодаря широкому выбору цветов, каждый кондитер может подобрать идеальный оттенок, который сочетается с конкретным дизайном и задумкой.
Этот краситель доступен в нескольких вариантах использования. Во-первых, его можно наносить в сухом виде, при помощи кисти. Во-вторых, перламутровый краситель можно использовать в сочетании со спиртом. Для этого достаточно добавить немного спирта, например, водки, к порошковому красителю и хорошо перемешать. Такой способ окрашивания дает еще более интенсивный и яркий цвет, который равномерно распределяется по поверхности продукта. Также перламутровый краситель можно использовать с помощью аэрографа - специального инструмента для покраски, в котором краситель подается в виде тонкой распыленной струи. Одним из ключевых преимуществ перламутрового красителя является отсутствие запаха и вкуса. Это особенно важно при работе с пищевыми продуктами, так как краситель не влияет на их вкус и аромат. Таким образом, можно быть уверенным, что конечный продукт останется не только красивым, но и приятным на вкус. Независимо от способа использования, перламутровый краситель является незаменимым инструментом для создания потрясающих кондитерских шедевров. Его яркий перламутровый оттенок придает изделиям особую привлекательность и элегантность. Благодаря широкому выбору цветов, каждый кондитер может подобрать идеальный оттенок, который сочетается с конкретным дизайном и задумкой.
Быстрый просмотр
Состав: сахар, заменитель масла какао ( пальмоядровое масло, эмульгатор: Е492); какао-порошок, сухая молочная сыворотка, заменитель молочного жира ( растительные масла, антиокислитель: Е306), сухое цельное молоко, эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е476; ароматизатор: “Сгущеное молоко”.
Быстрый просмотр
Состав: сахар, заменитель масла какао ( пальмоядровое масло, эмульгатор: Е492); сухая молочная сыворотка, заменитель молочного жира ( растительные масла, антиокислитель: Е306), сухое цельное молоко, эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е476; ароматизатор: ванильно-сливочный.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Блеск пищевой – супер плотный, мелкодисперсный порошок с хорошей укрывистостью, без постороннего вкуса и запаха. Подходит ТОЛЬКО ДЛЯ ПОВЕРХНОСТНОГО НАНЕСЕНИЯ! Создает идеально ровное покрытие без просветов.
Пищевым красителем окрашиваются поверхности кондитерских изделий - шоколад, марципан, леденцы, мастика, печенье и другие.
Используется в сухом виде или разводится спиртом в пропорции 3:1.
Блеск наносится на поверхность изделия кистью или распылением с помощью аэрограф
Краситель пищевой сухой
Цвет: снег
Состав: Е555, Е171, Е172
Масса нетто: 5 г
Страна: Армения
Пищевым красителем окрашиваются поверхности кондитерских изделий - шоколад, марципан, леденцы, мастика, печенье и другие.
Используется в сухом виде или разводится спиртом в пропорции 3:1.
Блеск наносится на поверхность изделия кистью или распылением с помощью аэрограф
Краситель пищевой сухой
Цвет: снег
Состав: Е555, Е171, Е172
Масса нетто: 5 г
Страна: Армения
Быстрый просмотр
Натуральное замороженное фруктовое пюре ARTPUREE для приготовления муссов, начинок, сорбетов, напитков, коктейлей и прочего
Натуральная мякоть фрукта/ягоды +10 % сахара
Натуральная мякоть фрукта/ягоды +10 % сахара
Быстрый просмотр
Кондитерская глазурь со вкусом лесные ягоды Шокомилк.
Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао лауринового типа нетемперируемый (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла, эмульгаторы (сорбитан тристеарат, соевый лецитин)), сыворотка сухая молочная, мальтодекстрин, эмульгаторы (соевый лецитин (Е322), эфиры полиглицерина (Е476)), растительный экстракт «Экстракт фиолетовый» (масло подсолнечное, экстракт фиолетового картофеля, эмульгатор (Е476), глицерин), краситель пищевой «Спирулина» (масло растительное, экстракт спирулины, пропиленгликоль, эмульгатор (Е476)), ароматизатор пищевой, соль пищевая.
Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао лауринового типа нетемперируемый (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла, эмульгаторы (сорбитан тристеарат, соевый лецитин)), сыворотка сухая молочная, мальтодекстрин, эмульгаторы (соевый лецитин (Е322), эфиры полиглицерина (Е476)), растительный экстракт «Экстракт фиолетовый» (масло подсолнечное, экстракт фиолетового картофеля, эмульгатор (Е476), глицерин), краситель пищевой «Спирулина» (масло растительное, экстракт спирулины, пропиленгликоль, эмульгатор (Е476)), ароматизатор пищевой, соль пищевая.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Шоколадные шарики с хрустящим слоем, молочного шоколада. Могут использоваться для украшения мороженного, десертов, выпечки и как отдельное угощение. Размер 2-4
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла, эмульгаторы сорбитан тристеарат (Е492), соевый лецитин (Е322)), сыворотка молочная сухая, эмульгатор (соевый лецитин (Е322)), краситель диоксид титана (Е171), ароматизаторы пищевые.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 0,5 гр., жиры - 33,0 гр., углеводы - 62,0 гр.
Энергетическая ценность: 550 кКал/ 2300 кДж.
Информация об аллергенах: на предприятиии используются орехи, молочные и яичные продукты, продукты переработки зерна.
До и после вскрытия хранить в сухом, прохладном, защищённом от света месте при температуре от +5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 12 месяцев.
Страна-производитель: Россия.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 0,5 гр., жиры - 33,0 гр., углеводы - 62,0 гр.
Энергетическая ценность: 550 кКал/ 2300 кДж.
Информация об аллергенах: на предприятиии используются орехи, молочные и яичные продукты, продукты переработки зерна.
До и после вскрытия хранить в сухом, прохладном, защищённом от света месте при температуре от +5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 12 месяцев.
Страна-производитель: Россия.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Кандурин – это биологическое соединение, которое получают из растительного или геологического сырья. Источником такого красителя является натуральная слюда. Он широко используется для окрашивания кондитерских изделий. С его помощью поверхность окрашиваемых продуктов приобретает золотистый, серебристый и другие блестящие цвета.
В зависимости от вида изделия, для нанесения кандурина применяют несколько способов.
- Сухой. Для нанесения красителя применяется кисть. Порошок наносится с ее помощью на изделие.
- Мокрый. Кандурин разводится с водкой или спиртовым раствором в соотношении 1:3. После этого он наносится сплошным слоем на кондитерское изделие с помощью кисти или аэрографа. Используя мокрый метод, кондитеры добиваются более интенсивного и насыщенного перламутрового цвета.
Рекомендованный срок использования: 5 лет
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
В зависимости от вида изделия, для нанесения кандурина применяют несколько способов.
- Сухой. Для нанесения красителя применяется кисть. Порошок наносится с ее помощью на изделие.
- Мокрый. Кандурин разводится с водкой или спиртовым раствором в соотношении 1:3. После этого он наносится сплошным слоем на кондитерское изделие с помощью кисти или аэрографа. Используя мокрый метод, кондитеры добиваются более интенсивного и насыщенного перламутрового цвета.
Рекомендованный срок использования: 5 лет
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Россия
Быстрый просмотр
Изготовитель: ООО ТК "Урал-шок", г.Екатеринбург.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла), сухая молочная смесь, эмульгаторы : Е 476, Е322, краситель пищевой: Е124, ароматизатор "Ванилин".
Энергетическая ценность: - 588,7ккал\2464,4кДж. Пищевая ценность: углеводы- 55,6 г, жиры-38,9г, белки- 4,7г, насыщенные жирные кислоты - 34г, трансизомеры жирных кислот- 0,2г. Срок годности 12 месяцев.
Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла), сухая молочная смесь, эмульгаторы : Е 476, Е322, краситель пищевой: Е124, ароматизатор "Ванилин".
Энергетическая ценность: - 588,7ккал\2464,4кДж. Пищевая ценность: углеводы- 55,6 г, жиры-38,9г, белки- 4,7г, насыщенные жирные кислоты - 34г, трансизомеры жирных кислот- 0,2г. Срок годности 12 месяцев.
Быстрый просмотр
Замороженное фруктовое пюре Ravifruit манго, без добавления консервантов, с естественным насыщенным вкусом.
Состав
Мякоть манго 90%, тростниковый сахар 10%
Страна: Франция
Состав
Мякоть манго 90%, тростниковый сахар 10%
Страна: Франция
