Быстрый просмотр
Нежный крем на растительных маслах с тонким сливочным вкусом с оригинальными нотами пломбира и ванили. Идеально подходит для наполнения и декорирования кондитерских изделий
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Гелевая краска AmeriColor используется для окрашивания мастики, марципана, карамели. Краска находится в удобном флаконе, который сделан из прочных экологически чистых материалов, обеспечивающих долгосрочное хранение красителя.
Имеют следующие преимущества
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.
Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Рекомендованный срок использования: 2 года
Производитель: США
Имеют следующие преимущества
- не нарушают консистенции кондитерской массы;
- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;
- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;
- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;
- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.
Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Рекомендованный срок использования: 2 года
Производитель: США
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Пищевой краситель сухой водорастворимый используется для окрашивания:
теста
крема
айсинга
мастики
любых съедобных продуктов.
Цвета хорошо смешиваются между собой для создания новых оттенков.
Перед применением красителя рекомендуем развести в небольшом количестве воды. Добавляйте в продукт небольшими порциями до необходимой интенсивности цвета.
Рекомендованный срок использования: 5 лет
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Индия
теста
крема
айсинга
мастики
любых съедобных продуктов.
Цвета хорошо смешиваются между собой для создания новых оттенков.
Перед применением красителя рекомендуем развести в небольшом количестве воды. Добавляйте в продукт небольшими порциями до необходимой интенсивности цвета.
Рекомендованный срок использования: 5 лет
Точная дата изготовления на упаковке
Производитель: Индия
Быстрый просмотр
Ломаные кусочки вафель размером 3-5 мм
Органолептические характеристики:
хрустящая вафельная крошка коричневого цвета, сладкая, без постороннего привкуса и запаха
Состав: мука пшеничная хлебопекарная 1с ,сахар, масло кокосовое, эмальгатор-пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор Ванилин.Содержит глютен
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 7.70
-жиры 4.60
-углеводы 84.60
Влажность (%): 7.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 410.00
Страна происхождения: Россия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 21 °C
Органолептические характеристики:
хрустящая вафельная крошка коричневого цвета, сладкая, без постороннего привкуса и запаха
Состав: мука пшеничная хлебопекарная 1с ,сахар, масло кокосовое, эмальгатор-пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор Ванилин.Содержит глютен
Пищевая ценность в 100 г. продукта (г.): -белки 7.70
-жиры 4.60
-углеводы 84.60
Влажность (%): 7.00
Энергетическая ценность в 100 г. продукта (ккал.): 410.00
Страна происхождения: Россия
Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 21 °C
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Тёмная глазурь лауринового типа в форме дисков используется для замены темного шоколада. Не содержит гидрогенизированных жиров. Не требует темперирования.
Обладает ярким, насыщенным вкусом какао, с приятной горчинкой и нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,8 г., жиры – 37 г., углеводы – 48 г., 557 ккал/2318кДж
Вес: 10,0 кг – заводская упаковка.
Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
Производство: Италия
Обладает ярким, насыщенным вкусом какао, с приятной горчинкой и нотками ванили, эластичная по консистенции, очень удобная в работе. Не трескается на торте при нарезании. Отлично подойдет для глазирования тортов, пирожного, клубники, сдобы, изготовления объемного декора и вкусового наполнения.
Хорошая текучесть и быстрое затвердевание позволяет делать сложные шоколадные фигурки, где важно, чтобы глазурь попала во все мелкие детали фигурки и извлечь без изломов.
Рекомендации по применению: Не рекомендуется нагревать выше 45°С, топить импульсно в микроволновой печи или на водяной бане. Рабочая температура 40°С
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: сахар, растительные жиры (пальмоядровые), обезжиренный какао-порошок (20%), эмульгатор (Е322-подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).
Пищевая и энергетическая ценность: белки – 4,8 г., жиры – 37 г., углеводы – 48 г., 557 ккал/2318кДж
Вес: 10,0 кг – заводская упаковка.
Хранить при температуре до +20°С в сухом, темном месте.
Производство: Италия
Быстрый просмотр
Состав молоко сухое цельное (%20), Allura Red (E129) (%2), Какао масло(%33), Сахар (%10), Ароматизатор (Ваниль) (%0,1), Подсолнечный лецитин (%0,9). С пропеллентами (%34): (E943a, E943b, E944
Производитель Россия
Шоколадный велюр Mixie для идеального бархатного покрытия.
Сразу в удобном формате спрея — он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава — натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Благодаря насыщенному цвету и линейке из 10 оттенков, вы сможете создать яркие десерты и воплотить самые смелые кондитерские идеи.
Использование:
оставьте баллончик на 3-4 минуты в тёплой воде (35-40°C), а затем встряхивайте его в течение 1 минуты,
равномерно распределите велюр по поверхности с расстояния 20-30 см короткими нажатиями,
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C,
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.
Экономичного объема 250 мл хватит на 4-5 тортов диаметром 18 см.
Храните в сухом прохладном месте при температуре не выше 35°С.
Производитель Россия
Шоколадный велюр Mixie для идеального бархатного покрытия.
Сразу в удобном формате спрея — он позволит быстро и равномерно покрыть муссы, пирожные, шоколад, крем, бисквит и даже песочное тесто.
Более 60% состава — натуральные какао-продукты! Что делает велюр Mixie почти аналогом домашнего по вкусу, текстуре и аромату.
Благодаря насыщенному цвету и линейке из 10 оттенков, вы сможете создать яркие десерты и воплотить самые смелые кондитерские идеи.
Использование:
оставьте баллончик на 3-4 минуты в тёплой воде (35-40°C), а затем встряхивайте его в течение 1 минуты,
равномерно распределите велюр по поверхности с расстояния 20-30 см короткими нажатиями,
само кондитерское изделие охладите в морозильной камере, чтобы температура была не выше минус 20°C,
следите, чтобы слой был не слишком толстым, чтобы в результате покрытие не треснуло.
Экономичного объема 250 мл хватит на 4-5 тортов диаметром 18 см.
Храните в сухом прохладном месте при температуре не выше 35°С.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Прочно склеит составные части кондитерских изделий и любых элементов декора. Идеально подходит для сахарной и вафельной флористики, деталей из мастики, пряников и айсинга, глазури и шоколада. Раствор на основе натуральных компонентов (карбоксиметилцеллюлозы).
Быстрый просмотр
Состав: сахар, заменитель масла какао ( пальмоядровое масло, эмульгатор: Е492); какао-порошок, сухая молочная сыворотка, заменитель молочного жира ( растительные масла, антиокислитель: Е306), сухое цельное молоко, эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е476; ароматизатор: “Сгущеное молоко”.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Натуральное замороженное фруктовое пюре ARTPUREE для приготовления муссов, начинок, сорбетов, напитков, коктейлей и прочего
Натуральная мякоть фрукта/ягоды +10 % сахара
Натуральная мякоть фрукта/ягоды +10 % сахара
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Состав: сахар белый кристаллический свекловичный, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла, эмульгаторы сорбитан тристеарат (Е492), соевый лецитин (Е322)), сыворотка молочная сухая, эмульгатор (соевый лецитин (Е322)), краситель диоксид титана (Е171), ароматизаторы пищевые.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 0,5 гр., жиры - 33,0 гр., углеводы - 62,0 гр.
Энергетическая ценность: 550 кКал/ 2300 кДж.
Информация об аллергенах: на предприятиии используются орехи, молочные и яичные продукты, продукты переработки зерна.
До и после вскрытия хранить в сухом, прохладном, защищённом от света месте при температуре от +5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 12 месяцев.
Страна-производитель: Россия.
Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки - 0,5 гр., жиры - 33,0 гр., углеводы - 62,0 гр.
Энергетическая ценность: 550 кКал/ 2300 кДж.
Информация об аллергенах: на предприятиии используются орехи, молочные и яичные продукты, продукты переработки зерна.
До и после вскрытия хранить в сухом, прохладном, защищённом от света месте при температуре от +5°С до +22°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности: 12 месяцев.
Страна-производитель: Россия.
Быстрый просмотр
Кокосовая паста — это насыщенный и ароматный продукт, получаемый из мякоти кокосового ореха. Благодаря своей кремовой текстуре и яркому кокосовому вкусу, она находит широкое применение в кулинарии. Кокосовая паста добавляет тропический акцент в блюда и при этом приносит немалую пользу для здоровья, что делает её популярным выбором среди приверженцев правильного питания.
Применение кокосовой пасты в кулинарии
Выпечка и десерты. Кокосовая паста используется для приготовления тортов, пирожных, маффинов и других видов выпечки. Она придаёт тесту нежный кокосовый аромат и обеспечивает кремовую консистенцию для начинок и прослоек.
Завтраки. Кокосовая паста отлично подходит для намазок на тосты или добавления в каши, смузи и мюсли. Это делает завтраки более питательными и ароматными.
Соусы и кремы. Из кокосовой пасты можно приготовить соусы и кремы для различных блюд, включая десерты, выпечку, а также экзотические соусы для азиатской кухни.
Шоколадные изделия и конфеты. Она может быть использована в качестве начинки для конфет и шоколадных батончиков, создавая сливочно-кокосовый акцент.
Веганские и безлактозные блюда. Кокосовая паста является отличной заменой молочным продуктам в веганских и безлактозных рецептах. Её можно использовать для приготовления сливочных супов, соусов и других блюд.
Применение кокосовой пасты в кулинарии
Выпечка и десерты. Кокосовая паста используется для приготовления тортов, пирожных, маффинов и других видов выпечки. Она придаёт тесту нежный кокосовый аромат и обеспечивает кремовую консистенцию для начинок и прослоек.
Завтраки. Кокосовая паста отлично подходит для намазок на тосты или добавления в каши, смузи и мюсли. Это делает завтраки более питательными и ароматными.
Соусы и кремы. Из кокосовой пасты можно приготовить соусы и кремы для различных блюд, включая десерты, выпечку, а также экзотические соусы для азиатской кухни.
Шоколадные изделия и конфеты. Она может быть использована в качестве начинки для конфет и шоколадных батончиков, создавая сливочно-кокосовый акцент.
Веганские и безлактозные блюда. Кокосовая паста является отличной заменой молочным продуктам в веганских и безлактозных рецептах. Её можно использовать для приготовления сливочных супов, соусов и других блюд.
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
