Ингредиенты

Желтый (Art Color electric) – пищевой высококонцентрированный гелевый краситель для кулинарных экспериментов. Удобный флакон 10 мл с мерным носиком и контролем первого вскрытия. Номер Pantone 101С.

Перед применением взболтать!

Максимально яркие пищевые красители Art Color electric используются для окрашивания продуктов питания и различных кондитерских изделий (теста, мастики, айсинга, марципанов, кремов и т.д.), а также для детского творчества (мыловарение, слаймы и т.д.).

Рекомендуемая дозировка:

5 — 10 капель красителя на 100 грамм продукта;

0,10 — 0,20 грамм на 100 грамм продукта;

0,10 — 0,20 % от массы продукта.

Состав: влагоудерживающий агент (Е422), красители пищевые (Е104, Е102).

Производитель: Ravifruit
Страна: Франция
Состав: пюре клубники, сахар
Вес: 1 кг

Состав: вишня, сахар

Сахар: на выбор

Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°C

Белки: 0,00

Жиры: 0,00

Углеводы: 22,70

ККал на 100 г: 91,00

КДж на 100 г: 381,00

BRIX: 19,3 - 22,2

PH: 3,1 - 3,5

Состав продукта: Вода, сахар, красители пищевые (Е102, Е110, Е122, Е133), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).

Срок годности: 3 года

Дополнительные сведения: Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%

Характеристики
Состав: маракуйя, сахар

Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°C

Белки: 0,60

Жиры: 0,30

Углеводы: 18,00

ККал на 100 г: 77,00

КДж на 100 г: 322,00

BRIX: 21,0 - 24,0

PH: 2,6 - 3,3

Воздушно-рисовая посыпка в карамеле для украшения поверхностей кондитерских и хлебобулочных изделий. Фасовка 100г. Возможно использование в качетсве наполнителя в производстве мороженого. Термостабильна и не теряет хрустящих свойств в сочетании с жировыми начинками и кремами.

Изготовитель Ravifruit, Франция.
Состав: пюре желтый персик, сахар 10%.
Пищевая ценность 100гр: белки - 1гр., жиры - 0,72гр., углеводы - 15,8гр. Энергетическая ценность 100гр. 83кКал/347 кДж. Хранить при температуре не выше -18.

Характеристики
Состав: личи, сахар

Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°C

Белки: 0,10

Жиры: 0,10

Углеводы: 33,20

ККал на 100 г: 134,00

КДж на 100 г: 561,00

BRIX: 26,9 - 29,2

PH: 3,5 - 4,1

Характеристики
Состав: манго, сахар

Срок годности: 12 месяцев при температуре -18°C

Белки: 0,60

Жиры: 0,30

Углеводы: 21,40

ККал на 100 г: 91,00

КДж на 100 г: 381,00

BRIX: 19,0 - 23,0

PH: 3,8 - 4,7

Гелевая краска AmeriColor используется для окрашивания мастики, марципана, карамели. Краска находится в удобном флаконе, который сделан из прочных экологически чистых материалов, обеспечивающих долгосрочное хранение красителя.



Имеют следующие преимущества

- не нарушают консистенции кондитерской массы;

- придают изделию насыщенный цвет, который всегда совпадает с заявленным в палитре;

- смешивая разные цвета, можно получить любой оттенок;

- совершенно безвредны для здоровья, а потому применять их можно без опасений;

- легко смывается, не оставляя пятен на коже рук.

Условия хранения: Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%.

Рекомендованный срок  использования:  2 года

Производитель: США

вес одной плитки  примерно 100 гр.
Сладкая разноцветная глазурь в плитках для кондитерского производства и домашней кулинарии. Применяется для глазирования печенья, зефира, орехов, сухофруктов, творожных сырков, декора, отливки фигурок, корпусов конфет, глазирования тортов и других кондитерских изделий.

Состав: сахар, заменитель какао-масла лауринового типа (гидрогенизированная фракция пальмоядрового масла), сухая молочная смесь (сыворотка сухая, сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко, лактоза, молочный протеин), эмульгаторы: (Е476, Е322), краситель пищевой (Е133), ароматизатор «Ванилин».

Энергетическая и пищевая ценность: 588,7 ккал/2464,4 кДж, углеводы - 55,6 г, жиры - 38,9 г, белки - 4,7 г.

Насыщенные жирные кислоты - 34 г, трансизомеры жирных кислот - 0,2 г.

Универсальный в применении пищевой краситель - матовый НЕОН, как водорастворимый, так и жирорастворимый. На 90% состоит из пигментов растительного происхождения. За счет того, что в состав входит природный люминофор рибофлавин (или по-другому Витамин В) краситель светится при ультрафиолетовом свете. Без постороннего вкуса и запаха.
Идеально подходит для окрашивания шоколада, изомальта, велюра, зеркальной глазури, мастики, различных кремов (крем-чиз, масляный крем), айсинга, а также можно наносить на поверхность как кандурин и получить при этом бархатную поверхность.

Страна: РОССИЯ

Состав продукта: Вода, сахар, красители пищевые (Е102, Е124), загустители (глицерин, камедь гуаровая, камедь рожкового дерева, Е1414), регулятор кислотности (кислота лимонная), консерванты (Е202, Е211).

Срок годности: 24 месяца

Дополнительные сведения: Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%

ХАРАКТЕРИСТИКИ
Состав: черника, сахар (9%).
Пищевая ценность на 100 г продукта: углеводы - 13 г. Энергетическая ценность на 100г продукта: 52 ккал/ 218 кДж.
Упаковка: 250 г.
Хранить 12 месяцев при температуре -18°С. После вскрытия хранить не более 3 суток при температуре от 0 до +5°С.