Инвентарь и оборудование

Материал: Пищевой силикон

Внешние размеры формы:

диаметр:  4.3 см

высота: 1.8 см

Вес: 23гр

Производство: Китай

Проволока в бумажной обмотке. Предназначена для фиксации листиков, при сборки сахарных цветов, цветочных композиций.

Не является съедобной, однако подходит для контакта с пищевыми продуктами. Проволока легко сгибается и хорошо держит форму.

Упаковка: 50шт

Длина: 36.0 см

Диаметр: 0,2 мм

Производитель: Китай

Размер бутона: диаметр 5,2 см высота 2,6 см Вес из шоколада 33 грамм Изготовление цветов из силиконовых форм (молдов) сложный процесс, рекомендуем разрезать форму в необходимых вам местах и нужном количестве.

Силиконовый мат используется для приготовления, заморозки, охлаждения кондитерских изделий из мастики, марципана, шоколада и карамели. Силикон, из которого изготовлено изделие очень гибкий, поэтому не возникнет никаких проблем при извлечении готового продукта. Мат многоразового использования.

Процесс хранения предполагает возможность складывать несколько форм в стопку. Пользоваться приспособлением легко: отмыть шоколад можно под проточной водой. Материал не подвергается процессам коррозии, выдерживает перепады температур.

Силиконовые маты отлично подойдут как для начинающих кондитеров, только-только пробующих себя в роли шоколатье. Они позволяют освоить технологию производства фигурного шоколада.

Материал: пищевой силикон

Размеры:

внешние размеры формы: 22.0*11.2*0.3 см

размер ячейки: 5.3 см

Производитель: Китай

Классик

Размер 7,2 х 5,5 х 2,7 см Вес из шоколада ~77 грамм.

Если спросить кондитера, какие самые вкусные конфеты и шоколад, то он без сомнения ответит, что домашние ручной работы. Приготовить любимый десерт гораздо проще, чем кажется. Наполните пластиковую ёмкость расплавленным шоколадом и поместите в морозильную камеру. Фигурки идеально подойдут для украшения торта. Дети будут восторге, а вы уверены в составе сладостей.

Преимущества:

Содержимое не прилипает к стенкам формы.
Выдерживает температуру от -40 до +70 °С.
Материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания.
Если вы ставили форму в холодильник или морозилку, перед тем как доставать готовое изделие, ему необходимо дать постоять и согреться до комнатной температуры.
Форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине.
Пластиковые формы просты в эксплуатации. Подойдут для начинающих кондитеров.

Размер форм: 12х9; 14х9; 15х7; 16х9 см толщина 9 мм. Размер фонтанов 9; 11; 12; 13 см толщина 6 мм