Инвентарь и оборудование

Молд силиконовый – фигурные формы, которые с легкость создают объемные украшения для тортов и кондитерских изделий. Работа с молдами достаточно проста и удобна, молды избавляют от многочасовой лепки сложных фигур. Пригодны не только в работе с кондитерской мастикой, но и с марципаном, шоколадом, карамелью, сахарной и желейной массой, в них также можно замораживать лёд.  
Форма состоит из 12 листиков разных по размеру.  С легкость создавайте объемные листочки для декора ваших кондитерских изделий. Отлично можно обыграть тортик или пирожные на осеннюю тематику, а так же украсит любой цветок дополнив к нему листочки разного размера.

Материал: пищевой силикон

Размеры:

внешний размер формы: 9.6*6.4*0.7см

размер листочков: от 1.1 до 3.9 см

Вес: 32 гр

Производство: Китай

Силиконовые формы универсальный инструмент для копирования  объекта. Форму используют как для выпечки, так и охлаждения и замораживания кондитерских изделий. Форму можно растянуть, сложить пополам или даже вывернуть наизнанку, если вам так удобнее вынимать изделия. Силиконовая форма проста в уходе. После выпечки достаточно слегка провести губкой по ее внутренней поверхности, чтобы удалить любые  следы загрязнений. Для более тщательного ухода разрешено использовать средства для мытья посуды без включения абразивных частиц. При правильной эксплуатации прослужат не один год, форму можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.

Пищевой силикон – совершенно инертный материал. Материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания. Он не вступает во взаимодействие с окружающей средой и прекрасно чувствует себя в диапазоне температур от–40°C до +230°C.

Форма в виде цилиндра 6 ячеек в 1 форме, удивите гостей необычными пирожными – обыграйте традиционные рецепты, приготовив оригинальной десерт.

Материал: силикон

Размеры:

внешний размер формы: 21.0*15.0*2.6 см

диаметр ячейки: 5.5 см

Вес: 81 гр

Производитель: Китай

Главная цель любых силиконовых форм – это копирование любых объектов и предметов. Силиконовые формы универсальны в использовании. Принцип работы с силиконовыми формами предельно прост: вы просто производите заливку смеси или утрамбовываете массу в форму, а потом проводите необходимые манипуляции (оставляете остывать, замораживаете, запекаете и т.д.). На выходе Вы получите готовое изделие. Вот так просто – приложив минимум усилий и затрат.

Силикон выдерживает температуру от -40 до +210 °С; материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания; форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине. Но при всех плюсах переносимости температур, есть одно «но»: никогда не стоит помещать форму на открытый источник тепла: огонь, стеклянная поверхность плиты. Какой бы термоустойчивый силикон не был, но даже и у него есть предел.

Материал: силикон

Размеры:

внешние размеры формы: 21.1*11.4*0.4 см

размер ячеек: 2.1*2.1 см

Производитель: Китай

набор 3 шт: d=6, d=5, d=4 см, пластик

Размеры : диам.нижн.части 23.0 мм длина основания: 18.0 мм ширина основания вверх: 0.4 мм ширина основания нижн.: 0.1 мм высота 41 мм

Насадка для крема – простое приспособление, без которого современный кондитер не сможет обойтись.

Все насадки для крема снабжены двумя отверстиями, одно из которых большего диаметра. Этой стороной устройство закрепляется в мешке или шприце. Меньшая часть конуса обычно имеет узорчатый внешний вид, придает крему нужную форму.

Кремовые украшения получаются благодаря разным размерам форм и диаметрам насадок. Небольшие металлические конусы позволяют выводить на торте или капкейке кремовые цветы, листья, траву, замысловатые узоры или простые идеальные линии. При грамотном использовании насадок можно оригинально украсить торт разнообразными узорами.

Размеры :

диам.верх 2.0 мм

диам.низ 17.0 мм

высота 36.0 мм

Производитель: Китай

Материал: силикон пищевой

Размеры: 20.5 см

Верхняя часть: 6.5*3.7 см

Ручка: 13.5 см

Производитель: Китай