Инвентарь и оборудование

Экструдер используют для изготовления декора из мастики. Благодаря железному корпусу он отлично выдавливает мастику, тесто для печенья, марципана. В набор входит металлический экструдер и 20 сменных дисков диаметром 1,8 см. Круги разного диаметра, "травка", "волосы",треугольник, квадрат, клевер, прямоугольник и другие фигуры. Как использовать: Разотрите в ладони немного масла и отделите требующееся количество массы для декора. Разомните ее до мягкости. Из массы скатайте колбаску и вставьте ее внутрь цилиндра. Подберите необходимую насадку и закрепите ее на конце цилиндра винтом. Как и в шприце постепенно надавливайте поршень или рычаг. Отсадите на ровную поверхность нужное количество массы. Если смесь не проходит через отверстие, она слишком плотная, разомните ее с маслом или жиром еще раз. Чистить экструдер нужно после каждого применения: металлический необходимо протирать изнутри и снаружи, а пластиковый можно мыть под проточной водой и тщательно просушивать. С экструдером вы всегда сможете создать восхитительный тортовый декор своими руками.

Высота буквы 1 см

Проволока в бумажной обмотке. Предназначена для фиксации листиков, при сборки сахарных цветов, цветочных композиций.

Не является съедобной, однако подходит для контакта с пищевыми продуктами. Проволока легко сгибается и хорошо держит форму.

Упаковка: 5шт

Длина: 36.0 см

Диаметр: 0.4 мм

Производитель: Китай

Главная цель любых силиконовых форм – это копирование любых объектов и предметов. Силиконовые формы универсальны в использовании. Принцип работы с силиконовыми формами предельно прост: вы просто производите заливку смеси или утрамбовываете массу в форму, а потом проводите необходимые манипуляции (оставляете остывать, замораживаете, запекаете и т.д.). На выходе Вы получите готовое изделие. Вот так просто – приложив минимум усилий и затрат.

Силикон выдерживает температуру от -40 до +210 °С; материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания; форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине. Но при всех плюсах переносимости температур, есть одно «но»: никогда не стоит помещать форму на открытый источник тепла: огонь, стеклянная поверхность плиты. Какой бы термоустойчивый силикон не был, но даже и у него есть предел.

Наиболее популярное украшение, которое используют кондитеры в процессе выпечки — это шоколадные буквы и цифры.

Материал: силикон

Размер:

внешние размеры формы: 20.7*11.0*0.4 см

размер ячейки:

цифры 1.7*1.0 см

буквы 1.2*1.7 см

Производитель: Китай