Инвентарь и оборудование

Размер веточки 9,4 х 8,5 х 1,9 см. Вес из шоколада ~35 грамм.

Кулинарный скребок для работы с тестом. Предназначен для резки или деления теста и удаления излишек муки с поверхности. Идеальное решение для пекарей и кулинаров. Гибкий, обладает широкой рабочей зоной. Изделие легко очищается, можно мыть в посудомоечной машине. Не требует особого ухода.
Материал: пластик

Размер: 30.0*11.5*2.6 см

Производитель: Китай

Экструдер используют для изготовления декора из мастики. Благодаря железному корпусу он отлично выдавливает мастику, тесто для печенья, марципана. В набор входит металлический экструдер и 20 сменных дисков диаметром 1,8 см. Круги разного диаметра, "травка", "волосы",треугольник, квадрат, клевер, прямоугольник и другие фигуры. Как использовать: Разотрите в ладони немного масла и отделите требующееся количество массы для декора. Разомните ее до мягкости. Из массы скатайте колбаску и вставьте ее внутрь цилиндра. Подберите необходимую насадку и закрепите ее на конце цилиндра винтом. Как и в шприце постепенно надавливайте поршень или рычаг. Отсадите на ровную поверхность нужное количество массы. Если смесь не проходит через отверстие, она слишком плотная, разомните ее с маслом или жиром еще раз. Чистить экструдер нужно после каждого применения: металлический необходимо протирать изнутри и снаружи, а пластиковый можно мыть под проточной водой и тщательно просушивать. С экструдером вы всегда сможете создать восхитительный тортовый декор своими руками.