Инвентарь и оборудование

Проволока в бумажной обмотке. Предназначена для фиксации листиков, при сборки сахарных цветов, цветочных композиций.

Не является съедобной, однако подходит для контакта с пищевыми продуктами. Проволока легко сгибается и хорошо держит форму.

Упаковка: 50шт

Длина: 36.0 см

Диаметр: 0,2 мм

Производитель: Китай

Кондитерский утюжок – приспособление, которое используется кулинарами и хозяйками для разравнивания на поверхности торта разноцветной мастики. Он необходим для отглаживания верхней и боковой части изделия. Также с помощью данного инструмента легко отрегулировать линию перехода между отдельными ярусами, частями, выровнять углы.

Материал: пластик

Размер: 14.5*8.0 см

Размер ручки: 8.0*1.1 см

Производитель: Китай

Силиконовые формы универсальный инструмент для копирования  объекта. Форму используют как для выпечки, так и охлаждения и замораживания кондитерских изделий. Форму можно растянуть, сложить пополам или даже вывернуть наизнанку, если вам так удобнее вынимать изделия. Силиконовая форма проста в уходе. После выпечки достаточно слегка провести губкой по ее внутренней поверхности, чтобы удалить любые  следы загрязнений. Для более тщательного ухода разрешено использовать средства для мытья посуды без включения абразивных частиц. При правильной эксплуатации прослужат не один год, форму можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.

Пищевой силикон – совершенно инертный материал. Материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания. Он не вступает во взаимодействие с окружающей средой и прекрасно чувствует себя в диапазоне температур от–40°C до +230°C.

Необычный дизайн формы позволит вам приготовить торт в виде Кубика Рубика.. Пирожные как кубики подаются в «разобранном» виде и дают возможность собирать их на тарелке и даже решать головоломки — при этом наслаждаться разницей в цветах и вкусах.

Материал: силикон

Размеры:

внешние размеры формы: 29.5*17.0*3.6 см

размер ячейки: 3.5*3.5 см

Вес163 гр

Производитель: Китай

Материал: пластик, синтетический ворс

Размеры:

№1 - 15.5*1.2 см

№2 - 14.5*0.7 см

№3 - 13.5 см

№4 - 13.5*0.9 см

№5 - 13.5*0.5 см

№6 - 13.0 см

Молд силиконовый – фигурные формы, которые с легкость создают объемные украшения для тортов и кондитерских изделий. Работа с молдами достаточно проста и удобна, молды избавляют от многочасовой лепки сложных фигур. Пригодны не только в работе с кондитерской мастикой, но и с марципаном, шоколадом, карамелью, сахарной и желейной массой, в них также можно замораживать лёд.  
Форма состоит из 12 листиков разных по размеру.  С легкость создавайте объемные листочки для декора ваших кондитерских изделий. Отлично можно обыграть тортик или пирожные на осеннюю тематику, а так же украсит любой цветок дополнив к нему листочки разного размера.

Материал: пищевой силикон

Размеры:

внешний размер формы: 9.6*6.4*0.7см

размер листочков: от 1.1 до 3.9 см

Вес: 32 гр

Производство: Китай

Насадка для крема – простое приспособление, без которого современный кондитер не сможет обойтись.

Все насадки для крема снабжены двумя отверстиями, одно из которых большего диаметра. Этой стороной устройство закрепляется в мешке или шприце. Меньшая часть конуса обычно имеет узорчатый внешний вид, придает крему нужную форму.

Кремовые украшения получаются благодаря разным размерам форм и диаметрам насадок. Небольшие металлические конусы позволяют выводить на торте или капкейке кремовые цветы, листья, траву, замысловатые узоры или простые идеальные линии. При грамотном использовании насадок можно оригинально украсить торт разнообразными узорами.

Размеры :

диам.верх 16.0 мм

диам.низ 35.0 мм

высота 48.0 мм

Производитель: Китай