Инвентарь и оборудование

Экструдер используют для изготовления декора из мастики. Благодаря железному корпусу он отлично выдавливает мастику, тесто для печенья, марципана. В набор входит металлический экструдер и 20 сменных дисков диаметром 1,8 см. Круги разного диаметра, "травка", "волосы",треугольник, квадрат, клевер, прямоугольник и другие фигуры. Как использовать: Разотрите в ладони немного масла и отделите требующееся количество массы для декора. Разомните ее до мягкости. Из массы скатайте колбаску и вставьте ее внутрь цилиндра. Подберите необходимую насадку и закрепите ее на конце цилиндра винтом. Как и в шприце постепенно надавливайте поршень или рычаг. Отсадите на ровную поверхность нужное количество массы. Если смесь не проходит через отверстие, она слишком плотная, разомните ее с маслом или жиром еще раз. Чистить экструдер нужно после каждого применения: металлический необходимо протирать изнутри и снаружи, а пластиковый можно мыть под проточной водой и тщательно просушивать. С экструдером вы всегда сможете создать восхитительный тортовый декор своими руками.

Кондитерский утюжок – приспособление, которое используется кулинарами и хозяйками для разравнивания на поверхности торта разноцветной мастики. Он необходим для отглаживания верхней и боковой части изделия. Также с помощью данного инструмента легко отрегулировать линию перехода между отдельными ярусами, частями, выровнять углы.

Материал: пластик

Размер: 14.5*8.0 см

Размер ручки: 8.0*1.1 см

Производитель: Китай

Форма для  муссовых десертов, очень проста в обращении, подойдет как начинающим так и профессиональным кондитерам. Форму не нужно специально смазывать растительным или сливочным маслом, присыпать мукой: десерт не прилипает к силикону и легко вынимается.

Форма силиконовая в виде Сердечек, 8шт в 1 форме. Пирожные оригинальный подарок на 14 февраля, в день рождения или просто хороший комплимент для Ваших близких людей. Приготовьте и порадуйте себя и своих родных воздушным, легким десертом в виде сердечек.

Силиконовые формы подходят для выпечки и заморозки. Могут быть использованы в температурном режиме от -40С до +280С.

Очистить изделие просто — достаточно промыть его в тёплой воде с добавлением моющего средства и просушить. Не мойте формы жесткой губкой

Материал: силикон

Размеры:

внешний размер формы 28.5*16.5*3.9 см

размер ячейки 5.3*6.0*3.9 см
Производитель: Китай

Размеры : диам.верх 17.0 мм диам.низ 30.0 мм высота 48.0 мм Производитель: Китай

Материал: силикон
Размеры:
диаметр ячейки: 6 см

Силиконовая форма для выпечки и заморозки "Эскимо микс". На форме 4 ячейки. Размер формы: 18 х 12 см. Размер ячейки: 7 х 4 см. Производитель: Китай

Материал: силикон

Размеры:

внешние размеры формы: 29.0*16.7*3.4 см

диаметр ячейки: 6.8 см

Вес 93 гр

буквы 15-18мм, толщ 2мм